 대한당뇨정보센터 |
↘안녕하세요
음식에 따라서 혈당지수란게 있는데, 혈당지수는 당질 흡수속도를 알려주는 지표로 혈당지수가 높은 음식은 빨리 흡수돼 빨리 혈당을 높이고, 혈당지수가 낮은 음식은 천천히 흡수돼서 혈당이 천천히 올라갑니다.
따라서 혈당지수가 높은 음식을 먹으면 혈당이 빨리 올라가면서 배가 금방 고프게 되고 과식과 폭식을 하게 됩니다. 반대로 혈당지수가 낮은 음식을 먹게 되면 혈당이 천천히 올라가면서 포만감이 오래가서 식사와 간식량을 줄일 수 있습니다. 옥수수, 콩, 고구마, 야채 등과 같이 섬유소가 많고 도정이 덜된 식품들이 혈당지수가 낮은 음식에 속합니다.
또 과일 중에서도 바나나, 포도는 혈당지수가 높은 편에 속하고 키위, 레몬 같은 신맛나는 과일은 혈당지수가 낮기 때문에 과일도 가려먹는 것이 필요합니다.그리고 혈당지수가 낮은 음식은 자연적으로 혈당조절을 해주어서 당뇨환자에게도 도움이 됩니다.
그러므로 먹는 음식의 종류에 따라서 틀리지만 일반적인 식사에서는 식사를 하자마자 혈당이 올라간다고 생각하시는게 좋을거 같습니다.
건강하세요. |
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