 대한당뇨정보센터 |
↘안녕하세요
당뇨병의 식사요법은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아니라 알맞은 열량을 각 영양소별로 골고루 정해진 시간에 즐겁게 섭취하는 것입니다.
따라서 과식과 편식을 피하고 적당힌 열량을 일정한 시간에 즐겁게 식사를 하여야 하며, 이런 당뇨식사는 당뇨병환자만을 위한 식사가 아니라 '건강한 생활을 위한 건강식'이라고 할 수 있습니다.
*.당뇨에 특별히 좋은음식은 없고요 당뇨병환자가 비교적 자유롭게 먹을 수 있는 식품
1.곡식류 : 현미, 콩, 잡곡(조,수수,율무,통보리,통밀,옥수수,깨 등)
2.국종류 : 기름기를 걷어낸 맑은 육수, 맑은 채소국
3.야채소류 : 상추, 깻잎, 양배추, 쑥갓, 시금치, 파, 마늘, 양파, 부추, 미나리, 두릅나물, 취나물, 죽순,달래, 쑥, 씀바귀, 냉이등 당질 함량이 적은 채소.
4.해조류 : 미역, 다시마, 김등
5. 음료수 - 홍차, 녹차등
6.전통발효식품 : 된장, 간장, 고추장 등 (단 너무 짜거나 맵지 않게)
7.버섯류 : 뽕나무버섯, 송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등
8.견과류 : 씨앗, 견과 등
9.과채류 : 토마토,사과,배 등
당뇨병환자가 비교적 자유롭게 먹을 수 있는 식품이라도 한 번에 많이 먹지 말고 조금씩 여러번 나누어 드시면 더좋습니다.
*.당뇨환자가 조심하여야 할 식품
1.단순당질이 많은 음식 : 사탕, 꿀, 쨈, 케익, 젤리, 껌, 단 쿠키, 쵸콜렛, 엿,가당 요구루트, 과일 통조림등
2.인스턴트 식품 : 라면,소시지,햄버거,핫도그,피자,사이다,콜라,치즈등.
3.동물성 육류 식품류 : 갈비, 삼겹살, 닭고기, 햄, 참치 통조림.
4.튀긴 음식류 : 도너츠, 돈까스, 후라이트 치킨등 각종 튀긴음식
5.짜고 매운 자극성 음식류
당뇨환자가 조심하여야 할 식품들은 혈당을 많이 올려주는 식품으로 가급적 드시는 것을 삼가 하는 것이 좋습니다.
그리고 우유를 먹지말라는 것은 초코우유 가당연유등 당분이 많이 들어있는 우유를 말하는것으로 가당이 들어 있지 않은 우유는 전체 칼로리를 감안해서 드셔도 문제가 없습니다.
건강하세요. |
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