| 대한당뇨정보센터 |
↘천은희님 안녕하세요
올리브나무의 껍질, 잎,뿌리, 열매 등에 분포되어 있는 올러유러핀은 폴리페놀계열의 항산화 성분입니다. 항산화 성분은 노화 방지와 함께 우리 몸의 면역력을 증강시키며, 박테리아와 바이러스 등으로부터 세포를 보호하는 작용을 하지요.
하지만 지방은 1g당 9kcal의 열량을 내므로 작은수저 1스푼 5g이면 45칼로리의 열량을 가지고 있습니다.
그러므로 별도로 하루에 한두스푼씩 먹을게 아니라 반찬등 음식을 만들때 올리브유를 사용해서 드시는게 좋을거 같네요. |
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