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먼저 방문해 주셔서 감사합니다.
간단하게 말씀을 드리자면 현미는 백미보다 좋다고 할 수 있습니다. 현미는 섬유소, 미네랄, 비타민 등의 영양소가 깍겨나가지 않았기 때문입니다. 즉, 자연식이라고 할 수 있지요. 하지만, 다른 음식물로 대체가 가능합니다.
쌀, 보리, 현미 등의 곡류는 그 칼로리를 같다고 보고 있습니다. 즉, 각각 1단위에 해당하는 량이 동일하다는 것입니다. 이렇게 칼로리는 같지만, 그 안에 탄수화물 이외의 영양소가 얼마나 들어 있는가 하는 데에 차이가 있는 것이지요. 따라서 백미로만 드시는 것 보타 현미로 드시는 것이 더 좋다고 할 수 있습니다. 당뇨인들에게 현미를 권하는 것은 여러 비타민, 미네랄 등의 영양소 때문이기도 하지만, 바로 섬유소가 당뇨인들에게 좋기때문에 권하는 것입니다. 섬유소는 당과 인슐린이 만나는 시간을 조절해 줍니다. 즉 탄수화물이 당으로 분해되는 시간을 늦춰줘 늦게 나오는 인슐린과 적당한 시간에 만날 수 있게 해주는 것입니다. 이렇게 적당한 시간에 당과 인슐린이 만나게 되면 혈당이 서서히 오르게 되고, 또한 높은 수치에 다다르는 것을 억제할 수 있겠지요. 섬유소는 또한 물과 만나면 불어나는 성질이 있습니다. 따라서 식사량을 적게 드실 수 있도록 해 주지요. 그리고 장 내의 유익균의 먹이가 되어 장을 좋아지게 해주어 변비 등의 장질환을 예방할 수 있습니다.
기타의 이유로 섬유소, 비타민, 미네랄 등은 성인병의 치료에 도움이 되기 때문에 그 쪽에서 그렇게 말한 것 같습니다. 확실히 백미에는 탄수화물 이외의 영양소를 찾아보기 힘듭니다. 현미보다는 죽은 쌀이라고 할 수 있겠죠?
하지만, 섬유소 등 현미에 들어있는 영양소는 앞에서도 말씀드렸듯이 다른 음식으로 대체하실 수 있습니다. 섬유소는 채소류에 많이 들어 있습니다. 채소류는 마음껏 드셔도 된다고 하는 이유가 바로 섬유소를 다량으로 함유하고 있기 때문입니다. 오이나 당근 등 비교적 드시기 쉬운 채소를 다듬어서 냉장고에 넣어 두시고 입이 심심할 때나 배가 허전하실 때 드시면 좋겠죠?? ^^ 현미식이 어려우시면 야채를 많이 드십시오. 섬유소 뿐만 아니라 비타민, 미네랄 등의 영양소도 들어 있으니까요.
현미랑, 보리랑, 콩의 차이는.. 현미와 보리는 곡류군, 콩은 단백질군에 속하는 차이가 있습니다. 콩은 밭에서 나는 고기라고 하지요. 식물성 단백질이어서 당뇨인들이 지방이 많이 들어있는 육류보다는 콩, 두부 등의 콩류를 드시도록 권하고 있습니다.
시원한 답변을 해드렸는지 모르겠네요.
기타의 궁굼한 사항이 있으시면 언제든지 글을 남겨주십시오.
감사합니다.
운영자 김영은
당뇨가족 님이 쓰신글 입니다.
: 주위 사람으로부터 우연히 당뇨병 완치에 대한 이야기를
: 들었습니다.
: 다단계회사에 속해있는 그사람이 말하는 당뇨병완치의 방법은
: 믹서 같은 기계로 현미껍질을 약간 벗겨내고 그껍질(쌀겨와 쌀눈)과 남은 쌀로 밥을 짓고
: 최저 열흘에서 최장6주만 그 현미밥을 먹으면 기적과 같이 당뇨병이 완치가 된다고 합니다.
: 그사람은 거기서 더 나아가서 당뇨뿐만 아니라 고혈압, 암, 피부병, 다이어트, 기타등등
: 모든 병을 만병 통치할수 있다고?
: 쌀겨랑 쌀눈이 건강에 좋다는 건 익히 알고 있는 사실이었지만
: 단순히 쌀겨와 쌀눈만을 먹는것 만으로 당뇨병이 완치될수는 없다고 생각합니다
: (보통인의 상식으로는 말이죠)
: 또 그들의 말에 의하면 살아있는 쌀과 죽은쌀(도정의 정도에 따라 구분한다고 합니다/왕벼만 제거한 순수한
: 현미=1분도현미=살아있는 쌀/ 나머지 모든 5분도현미나 백미는 죽은 쌀)
: 정말로 영양학적으로 큰 차이가 있습니까?
: 아니 죽은쌀, 살아있는 쌀이란 말 자체가 영양학적으로 지금 존재하고 있는게 사실입니까
: 만일 그렇다면 4500만 전 대한민국 국민들 거의 모두는 왜 몸에 해로운 죽은쌀
: 을 먹고 있을까요?
: 그리고 현미랑, 보리랑, 콩의 영양소가 어떻게 다르죠?
: 미천한 제생각으로는 현미밥이 아무리 좋다고 하더라도
: 그냥 쌀밥보다 조금 더 좋은 쌀밥(현미)에 지나지 않는다고 생각하는데
: 그 생각이 틀린가요?
: 만일 정말로 현미가 그중 제일로 좋다면
: 식품영양학적으로 과연 현미를 먹지않고 쉽게 현미를 먹은 효과를 얻을수는 없는지요?
: 예를 든다면 보리,콩, 백미등의 잡곡에 신선한 야채나 생선, 과일등을 곁들인다면......?
: 제생각으로는 충분히 그럴수도 있다고 생각하거든요
: 선생님의 객관적이고 정확한 말씀을 듣고 싶습니다
: 아직도 그들은 현미밥이 아토피성피부염, 암,고혈압, 다이어트, 당뇨병 등등의 모든 질병에 탁월한
: 만병통치약으로 믿고있습니다(제가 억울해서 미치겠습니다)
: 왕벼만 제거한 순순한 현미(살아있는 쌀/그사람들 주장입니다)를 밥 짓기전에 도정하고 그껍질을 도정한 쌀과 함께 곁들여서 먹으면 자연스럽게 여러가지 병들이 해결된다고.....?
: 제주위에 있는 많은 사람들이 다단계업자의 이야기에 크게 흔들리고 있습니다
: 제가 보기에는 진실이 왜곡된 지나친 상술에 지나지 않는다고 생각되는데
: 정말로 그들의 주장이 맞는다면 1분도현미가 당뇨병도 낫게 하는 만병통치약이라면 그들은 아마도 노벨의학상,평화상 등등을 정말로 휩쓸지 않을까요?
: 가르쳐주십시요
: 저는 지금 병원에 다니고 있는데
: 정말 열심히 봉사하고 계시는 전세계의 의사선생님들과 영양사선생님들을 매도하는
: 그들의 처사에 당뇨병환자가족의 한사람으로서 분노를 느끼고 있습니다
: 당뇨는 현미밥만으로 완치가 가능한데 의사선생님들 영양사들께서 잘 몰라서 불치병이라고
: 잘못된 주장을 펴고 있다는 말도 안되는 이야기를......
:
: 참고로
: /그다단계업자의 홈페이지에는 이러한 내용이/
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: 가정용 즉석 현미 도정기로 살아있는 현미의 효소로 100% 효능 발휘
:
: (쌀겨와 쌀눈은 도정과 동시에 산화되 18시간이 지나면 효능이 상실)
:
: 햅쌀 제조기 : 햅쌀과 같이 맛있는 밥을 매일 매일 드실 수 있습니다.
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: (묵은 쌀로 백미만 드시던 분은 햅쌀같은 현미로 바꾸세요)
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: 종합 영양소 제공
: : 쌀겨와 쌀눈 속에 포함된 활성 미네랄을 동결처리 및 가공없이 섭취 가능
:
: (약국, 건강식품에서 볼 수 있는 동결처리 및 냉동보관된 정제된 소량의 미네랄이 아닙니다.)
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: 먹는 화장품 바르는 약
: 최근 유행하는 먹는 화장품의 비법이 여기에 있습니다.
: 각종 피부질환, 여드름, 아토피성피부염(태열) 등을 치료하세요.
: (쌀겨 가루로 매일 1회 세수만 하세요.)
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: 다이어트, 피부미용, 체질개선
: 현미를 감싸고 있는 식이섬유(쌀겨)는 체내지방을 몸밖으로 배출
: 완전연소하므로 적당한 운동으로 건강한 다이어트가 됩니다
: 당뇨,동맥경화등 성인병 예방
: 필요한 영양분만을 섭취되고, 원활한 신진대사작용으로 성인병예방
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: /그다단계업자에 교육장에서는 /
: 한술더떠서 아토피성 피부염, 다이어트, 암, 고혈압 .... 특별히 당뇨병도 6주면 완치된다고
: 당뇨가 완치되지 않는다면 2000만원을 주겠다고!
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: 참고로 저희 어머님은 당뇨병으로 10년 넘게 고생하고 계시고
: 맨처음 주위사람의 충고대로 현미밥을 5년 넘게 드셨지만 별다른 큰 효과를 못봤고 물론 더불어 세상에 떠도는 이야기처럼
: 누에가루, 뽕나무뿌리, 뽕잎, 포도,홍삼 등등 당뇨에 좋다는 것들 모두를 드셔보았지만 아쉽게도 그다지 큰 효과를 보지는 못했습니다
: 제가 알기로는 슬프게도 아직까지 당뇨병은 대부분 만성이고 한번 걸리면 죽을때까지 가지고 가야하는 불치병인 걸로 알고 있습니다
: 결코 나을수 있는 병이 아니고 대신 개인의 노력(식이요법&운동요법&약물요법)으로 인해서 충분히 조절이 가능하다는 의사선생님의 말씀을들었습니다 (자기관리 노력에따라서 합병증없이 장수도 할수
: 있다고 하셨습니다)
: 특별히 식이요법과 운동요법을 병행하면 약을 먹지않고도 혈당관리를 할수는 있지만 그게 당뇨병의 완치를 말하는 것은 아니잖아요
: 저희 어머님은 병원 의사선생님의 지시대로 현재 식이요법과 운동요법을 병행하고 계십니다. (참고로 식이요법에서 가장 중요한것은
: 식사량(즉 칼로리)이지 꼭 현미밥을 먹을 필요는 없다고 들었습니다 )
: 물론 때때로 저희 어머님은 혈당약을 드실때도 있고요
: 당뇨병환자가족으로서 심한 분노를 느끼고 있지만 그래도 한번 더 존경하는 전문가 선생님의
: 객관적이고도 명확한 답변을 듣고 싶습니다.
: 쌀껍질과 쌀눈에 정말로 당뇨병을 완치 시켜주는 아주 특별한 성분이 들어있는지요?
: 그리고 그들의 주장대로 그성분에 의해서 당뇨병이 완치될 수 있는지요?
: 그리고 그사람 말처럼 껍질을 까서 쌀이랑 껍질을 먹는 것이랑 까지 않고 그냥 먹는것이랑 식품영양학적으로 큰 차이가 있는지요?
: 저희 어머님말씀은 껍질을 까지 않고 식사하셔도 모두 소화가 되신다고 하시거든요.
: 현미(쌀겨랑, 쌀눈)가 정말로 당뇨병, 피부병, 암 등등 모든 질병에 효력이 있는 만병통치 약인가요?
: 아니면 사기입니까?
: 부족한 저에게는 너무 급한, 중요한 문제입니다
: 제발 부탁드리오니
: 빠른 답변 부탁드립니다.
: 다단계업자 절대사절!
: 너무 길었죠 죄송하고 감사합니다 |
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