지중해식단, 당뇨 약 필요성 줄여준다
당뇨병의 예방뿐만 아니라 관리를 위해 가장 중요한 것은 생활 습관의 변화이다. 규칙적인 운동과 함께 식단을 교정할 경우 혈당관리에 많은 도움이 될 수 있는데, 건강 식단으로 알려진 지중해식 식단이 제2형 당뇨병 환자의 혈당관리에 도움이 된다는 연구결과가 있어 소개 한다.
나폴리 제2대학 다리오 줄리아노 박사팀은 제 2형 당뇨병으로 진단받은 지 얼마 되지 않은 사람들을 대상으로 4년 동안 저지방 식사 또는 지중해식 식사를 하도록 하였다.
그 결과 저지방 식사를 한 사람들 중에서는 70%가 약물치료를 시작한 반면 지중해식 식사를 한 사람들 중에서는 44%가 약물치료를 시작한 것으로 나타났다.
또한 체질량지수(BMI), 혈중 콜레스테롤, 혈압 역시 저지방 식사를 한 사람들에 비해 지중해식 식사를 한 사람들에게서 좀 더 많이 향상된 것으로 나타났다.
지중해식 식사는 채소, 과일, 견과류, 콩류, 곡류, 생선, 올리브 오일 등과 함께 적당량의 와인, 소량의 붉은 고기와 닭고기로 구성된 식단이다. 지중해식 식사의 특징은 다음과 같다.
1. 과일과 채소를 충분히 섭취한다.
2. 생선 또는 조개류를 일주일에 적어도 2번 섭취한다.
3. 버터나 마가린 대신 카놀라유나 올리브유 등 건강한 지방을 섭취한다.
4. 소량의 견과류를 즐긴다.
5. 소량 또는 적당량의 포도주를 마신다.
6. 붉은 고기는 매우 적게 섭취한다.
7. 소금 대신 천연 향신료를 이용한다. |
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