| 민헌식 |
↘먹는 실크 아미노산 아십니까? (지하철 메트로 신문 11월16일자 보도입니다)
섬유의 여왕으로 불리 우는 실크가 먹는 아미노산으로 식품화 되었다. 사람들이 들으면 깜짝 놀랄 일이지만 이 실크를 특수공법으로 가수분해한 식품으로 이미 일본에서는 10년 전 부터 먹는 실크와 관련한 빵.우동.아이스 크림.제과.등의 제품들이 식품화되고 약으로까지 복용되며 큰 인기를 얻고 있다.
단백질 섬유인 실크 속에 18종의 아미노산이 함유된 것을 처음 발명한 일본 동경 대학 농공학부 히라바야시 기요시(平林 潔)교수 연구팀은 아미노산이 우리 인체에서 에너지원. 면역기능 향샹, 세포 생성 및 유지 재생과 체내 밸런스 유지 및 호르몬 생성 등을 해준다고 발표한 바 있다.
누에고치에서 얻어지는 실크 아미노산은 당뇨병과 암을 예방하고 아토피성 피부염 개선에 효과가 있다. 주요 성분으로는 글리신,알라닌,세린 등의 18종 아미노산이다.
특히 당뇨병에는 효과가 탁월하여 당뇨병 환자에게는 더 이상의 희소식이 아닐수 없다.
이 18종 아미노산은 우리 인체에 피와 살이 되는 성분들이기에 많이 섭취해도 부작용이 없다는 게 가장 큰 장점이다
예로부터 동의 보감에도 누에는 풍과 음수증(당뇨병)의 치료제로 이용되었음이 나와 있다.
또한 한의학과 민간요법에서도 당뇨예방 및 피부노화 방지와 기억 상실증(치매)에 효과적이라고 전해지고 있다. 최근 국내에서도 실크 아미노산이 부각되면서 건강 보조식품과 이를 이용한 청량음료수 및 실크 아미노산 관련 제품 개발과 출시에 관심이 쏟아지고 있다.
자세한 것은 www.aminosan.info을 참고하여 주십시요. |
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