¡á ´ç´¢º´°ú ¾ËÄÚ¿Ã À½¿ë
1) ÀϹÝÀο¡°Ô Àû¿ëµÇ´Â ¾ËÄÚ¿Ã À½¿ë¿¡ ´ëÇÑ À¯ÀÇ»çÇ×Àº ´ç´¢º´È¯Àڵ鿡°Ôµµ ¶È°°ÀÌ Àû¿ëµÈ´Ù. ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼º°ú ÃéÀå¿°, ÁøÇàµÈ ½Å°æº´Áõ, Ç÷û Áß¼ºÁö¹æÀÌ ¸Å¿ì ³ô°Å³ª ¾ËÄÚ¿Ã Áßµ¶ÀÇ °ú°Å·ÂÀÌ ÀÖ´Â µîÀÇ ¹®Á¦°¡ Àִ ȯÀÚ¿¡°Ô¼´Â ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ã븦 ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
2) Ç÷´ç ¼öÁØ¿¡ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀº ¼·ÃëÇÑ ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ¾ç»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó À½½ÄÀÇ ¼·Ãë¿Íµµ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù.
a)¾ËÄÚ¿ÃÀº À§¿Í ¼ÒÀå¿¡¼ Èí¼öµÈ´Ù. ±×¸®°í ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ µ¶¼º ¶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ ´ë»ç ÀÛ¿ëÇϱâ Àü¿¡ ¸ÕÀú °£¿¡¼ Çص¶ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
b)¾ËÄÚ¿ÃÀº ´ë»çµÉ ¶§ Àν¶¸°ÀÌ ÇÊ¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù. ½ÉÁö¾î ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î½á ¾²ÀÏ ¶§µµ ±×·¸´Ù.
c)¾ËÄÚ¿ÃÀº Æ÷µµ´çÀ¸·Î ÀüȯµÇÁö ¾Ê°í °úµµÇÑ ¾çÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ¸é Áö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÈ´Ù.
3) ¾ËÄÚ¿ÃÀº Æ÷µµ´ç ½Å»ý°úÁ¤À» ¹æÇØÇÏ¿© ÀúÇ÷´çÀ» À¯¹ß½ÃŲ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº ´çÀÇ ¿øõÀ¸·Î½á ¾²ÀÏ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» À½½Ä¹° ¼·Ãë ¾øÀÌ ¸¶¼ÌÀ» ¶§ ÀúÇ÷´çÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀúÇ÷´çÀº °¡º±°Ô ÃëÇßÀ» ¶§¿¡µµ ÀϾ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ÀúÇ÷´çÀÇ ¿µÇâÀº ¼úÀ» ¸¶½Å ÈÄ 8½Ã°£¿¡¼ 12½Ã°£ Áö¼ÓµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
4) Ç÷´çÀÌ Àß Á¶ÀýµÇ°í ÀÖ´Â Á¦1Çü°ú Á¦2Çü ´ç´¢º´È¯ÀÚ¿¡¼ ¾à°£ÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë´Â Å©°Ô ÇØ·ÓÁö ¾Ê´Ù.
a)´ç´¢º´È¯ÀÚµéÀº ±×µéÀÇ ½Ä»ç¿Í ÇÔ²² ÇÏ·ç¿¡ ¼ºÀÎ ¿©¼º¿¡¼´Â ÇÑÀÜ, ¼ºÀÎ ³²¼º¿¡¼´Â 2ÀÜÀ¸·Î ÇÏ·ç ¼·Ãë·®À» Á¦ÇÑÇÑ´Ù. 1ÀÜ ÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀ½·á´Â ¸ÆÁÖ 1ÄÅ(200m§¤), Æ÷µµÁÖ 1ÀÜ(100m§¤), ¼ÒÁÖ 1ÀÜ(50m§¤)À¸·Î Á¤ÀÇÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ´ÜÁö Ç÷´ç Á¶ÀýÀÌ Àß À¯ÁöµÇ°í ÀÖÀ» ¶§¸¸ ±ÇÇÑ´Ù.
b)¾ËÄڿ÷ΠÀÎÇÑ ÀúÇ÷´çÀÇ °¡´É¼º ¶§¹®¿¡ À½½Ä¼·Ãë ¾øÀÌ ¼úÀ» ¸¶½Ã´Â °ÍÀ» ÇÇÇؾßÇÑ´Ù.
c)¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÏ¸é ±× ¿·®Àº ½Ä»ç °èȹ¿¡¼ °è»êµÇ¾îÁ®¾ß ÇÑ´Ù.
5) ¾ËÄÚ¿ÃÀº 1g´ç 7kcal À̳»À̸ç Áö¹æ°ú À¯»çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ´ë»ç ÀÛ¿ëµÈ´Ù.(¾ËÄÚ¿ÃÀ½·á 1ÀÜ=2Áö¹æ±³È¯)
6) ¾ËÄÚ¿ÃÀº ´Ù¸¥ ¾à¹°ÀÇ È¿·Â¿¡ Ã˸ŠÀÛ¿ëÇϰųª ¹æÇظ¦ ÇÑ´Ù.
7) ¿©·¯ ¿¬±¸µé¿¡¼ ¸¸¼ºÀûÀÌ°í °ú´ÙÇÑ ¾çÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã 30~60g/ÀÏ ¼·Ãë ½Ã´Â Ç÷¾ÐÀ̳ª Áß¼ºÁö¹æ¼öÄ¡¸¦ Áõ°¡ ½Ãų ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¾à°£ÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë´Â ¿ÀÈ÷·Á °ü»óµ¿¸ÆÁúȯÀ̳ª ³úÁ¹ÁßÀÇ À§ÇèÀ» ³·Ãá´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Ù. Á¦2Çü ´ç´¢º´È¯ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼ °æµµ~ÁߵÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë°¡ ¾Æ¸¶µµ HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Áõ°¡½ÃÄѼ °ü»óµ¿¸ÆÁúȯÀÇ À§ÇèÀ» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ¾ú´Ù.
8) ¸Å¿ì ¸¹Àº ¾çÀÇ ¾ËÄڿø¸ÀÌ VLDL ÇÕ¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÄѼ Áß¼ºÁö¹æÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °øº¹ ½Ã °íÁß¼ºÁö¹æÇ÷ÁõÀÌ ÀÖ´Â ´ë»ó¿¡°Ô¼ ÇÏ·ç µÎ ÀÜÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀº Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°Áö ¾ÊÀ¸¸ç ´ç´¢º´ÀÌ ¾ø´Â ¿©¼º¿¡°Ô¼ ÇÏ·ç 2ÀÜÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀº Áß¼ºÁö¹æ°ú Àν¶¸° °¨¼ö¼º¿¡ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù´Â ¿¬±¸µµ ÀÖ´Ù. ´ç´¢º´È¯ÀÚ¿¡°Ô¼ ÀÌµé °üÂûÀº È®½ÇÈ÷ Çϱâ À§Çؼ´Â Àå±â°£ÀÇ Ãß°¡ ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
|